Для приготовления кофе можно использовать разные устройства, причем даже опытные ценители напитка не могут однозначно определить лучший вариант. Например, периодически возникают споры, что лучше – кофемашина или турка. Сегодня мы рассмотрим особенности применения обоих изделий и постараемся предоставить объективный ответ на вышеупомянутый вопрос.
Кофемашина или турка – ключевые отличия вариантов
Начнем с краткого описания рассматриваемых изделий:
- Турка – специальная посуда для ручного приготовления кофе. Конструкция включает основу в виде ковша и ручку для комфортной эксплуатации изделия. Использование турки – старинный и очень популярный вариант заваривания кофе, позволяющий добиться максимально насыщенного вкуса напитка, пусть и с определенными (2-10 минут) затратами времени.
- Классическая кофемашина – технологически сложное устройство, позволяющее получать готовый кофе путем автоматического смешивания предварительно добавленных компонентов. Пользователь добавляет прессованный кофе, молоко, сахар и другие нужные компоненты, после чего выбирает вид желаемого напитка и нажимает кнопку. Всего через несколько секунд он получает готовый к употреблению кофе. Аппарат поддерживает функцию приготовления нескольких разновидностей напитка.
- Современная кофемашина. Является усовершенствованной версией классического аналога. Имеет дополнительные функции (например, перемалывание зерен кофе), положительно сказывающиеся на качестве напитка. Эта техника стоит недешево, поэтому используется преимущественно в кафе и ресторанах. Хотя некоторые люди приобретают такие кофемашины исключительно для домашнего пользования.
Исходя из определений, выбор кофемашины или турки – личное дело каждого человека. Занятые люди, бесспорно, отдадут предпочтение использованию кофемашины. Ценители традиционного заваривания кофе выберут более медленный классический вариант.
Кофемашина или турка – что лучше в функциональном плане?
Сначала опишем достоинства и недостатки применения кофемашин. К плюсам такого решения относятся:
- Разнообразие рецептов. Эспрессо, лунго, ристретто, капучино, латте – кофемашины поддерживают эти и десятки других рецептов.
- Автоматическое приготовление. При наличии требуемых компонентов пользователю достаточно выбрать рецепт и получить нужную разновидность кофе.
- Наличие встроенной кофемолки. Такая опция существенно ускоряет процесс готовки кофе при отсутствии молотых зерен.
- Сохранение характеристик зерен. Механическая обработка не влияет на качество и вкусовые особенности используемых кофейных зерен.
К минусам кофемашин можно отнести их высокую цену и значительные габариты. Кроме того, в случае поломки дорогостоящих элементов конструкций, профессиональный ремонт кофемашин в Хабаровске может обойтись недешево.
Теперь поговорим о турках. Плюсы их использования таковы:
- Сохранение свойств. При ручной варке все вещества, входящие в состав зерен (в том числе масла), сохраняют начальные свойства, благодаря чему напиток приобретает великолепный вкус и аромат.
- Небольшие размеры. Турки имеют очень маленькие габариты. Их легко спрятать или переместить – в отличие от громоздких кофемашин.
Недостатками использования турок являются необходимость контроля всех этапов процесса приготовления кофе, а также риск порчи напитка при недостаточном опыте его заваривания. В плане починки все просто – обычно требуется устранение вмятин, полировка или замена ручки. Все виды таких работ механические. В отличие от ремонта кофемашин, где случаются не только физические, но и программные неполадки. Чаще всего ремонт кофемашин в Хабаровске требуется в случаях образования протечек, появления накипи или некорректного реагирования аппаратов на команды пользователей.
Что же в итоге выбрать – кофемашину или турку?
Выбор турки – оптимальное решение для людей, предпочитающих пользоваться нестандартными рецептами и всячески экспериментировать с завариванием кофе. К тому же покупка турки обойдется недорого.
Кофемашина – более простое, но дорогое решение. В этом случае есть ограничение в наборе программ, зато расходы времени на приготовление минимальны. Однако пользоваться устройством нужно грамотно, иначе ремонта кофемашины не избежать. Да и естественный износ деталей никто не отменял.
То есть если вы предпочитаете комфорт и экономию времени, то выбор очевиден – кофемашина. И даже если аппарат сломается, то проблему будет легко исправить.
Заказать ремонт кофемашин в Хабаровске можно прямо у нас – с выездом мастера на дом к клиенту.